Queerbeet: Rezeptideen von ECOLO-Mitgliedern

Auf dieser Seite präsentieren wir ihnen Rezepte, welche von den Mitgliedern und Sympathisanten von ECOLO-Ostbelgien für Sie zusammengestellt wurden. Vier Jahreszeiten, Gerichte aus regionalen Zutaten und in Berücksichtigung der Artenvielfalt: Hier ist für jeden etwas dabei.  Viel Spaß beim Entdecken.



Rezepte von ECOLO-Mitglieder von A - Z

Broccolis à l'italienne
15. Mai 2012

Broccolis à l'italienne

Ingrédients (pour 4 personnes) 750 g de broccolisel2 oignons1 gousse d'ail5 filets d'anchois hachés menus3 cuillères à soupe d'huile d'olivesmargarine pour graisser le plat150 g de jambon cuit½ botte de persil¼ l de crème2...

Confiture de potiron à l'orange et au citron
15. Mai 2012

Confiture de potiron à l'orange et au citron

Ingrédients 1,5 kg sucre cristallisé 2 oranges ¼ l d'eau par kg de potironPréparation Coupez le potiron en grosses tranches, pour pouvoir l'éplucher aisément. Retirez la partie spongieuse du centre et couper la chair en petits...

Courgette géante farcie
16. Mai 2012

Courgette géante farcie

Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de mélange de riz sauvage - sel600 g de petits champignons1 petit oignon½ botte de basilic2 cuillères à soupe d'huile d'olivedu poivre noir fraichement mouluquelques goutes de jus de citron1...

Kürbissuppe
16. Mai 2012

Kürbissuppe

Zutaten (6 Personen) 2 Zwiebeln1 kg Kürbis1 kleines Stück Sellerie3 Porree (nur das Weiße)    5–6 Kartoffeln 2 l WasserZubereitung Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie glasig bzw. leicht braun sind. Kürbis...

Preiselbeertorte
16. Mai 2012

Preiselbeertorte

Zutaten Für den Teig:150 g Puderzucker4 Eigelb200 g gemahlene Nüsse4 Eiweiß Margarine für die FormFür den Belag:500 g Schlagsahne1 P. Vanillezucker1 Glas Preiselbeeren (210 g)Borkenschokolade zum...